烤箱 蛋饼,烤箱做鸡蛋饼能用吉士粉代替面粉吗
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- 2023-07-12 16:06:19
1、烤箱做鸡蛋饼能用吉士粉代替面粉吗
烤箱做鸡蛋饼能用吉士粉代替面粉
材料：（4人量）
五花肉或培根200-300克
面粉2勺（约120克）
牛奶6勺（约600克）
黄油2汤匙（融化）
烤盘：20x750px
温度：225度
时间：30-40分钟
做法：1、鸡蛋和1勺牛奶搅匀，放入面粉搅拌成没有疙瘩的面糊。放入剩余的牛奶、盐和黄油拌匀，静置5-10分钟（这一步很重要，不要忽略）
2、五花肉切丁放入烤盘进烤箱煎至出油、上色
3、倒入面糊，烤30-40分钟即可。
2、蛋饼是怎么做的
鸡蛋饼怎么做？碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉火腿肠葱，盐鸡精，三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀 ，油锅摊平，双面煎熟出锅。
教你鸡蛋饼简单又好吃的做法
本来是想做手指饼干的，方子都看了，也都准备好了，结果就这么做着竟然和想的完全不一样，我可不敢说这是手指饼干，哪个人有这么粗的手指，嗯，卡通人物或许有，这个说成蛋饼还是比较合适的。蛋味比较重，吃起来还可以。不是太软也不是太硬。下回可不做这种了，感觉很浪费，倒了袋子里挤完后还会有些粘在袋子边浪费了些材料。
主料：鸡蛋2个、低粉110g；
辅料：白糖50g、醋适量
准备好白糖，面粉和鸡蛋
蛋黄加20克的白糖打成蛋糊备用。
然后打发蛋白到渔眼泡加两滴白醋。打到湿性发泡即可。
把两种糊混全后，筛入面粉，上下拌匀。烤箱预热130度
把拌好的面糊放在袋子里，下面减个口，挤出来到烤盘上。
130度烤20分钟。
没有裱花嘴就用食品集散减个口挤可以这个有影响，另一个面糊比较偏浓，不知道在稀点会不会好些。
鸡蛋饼怎么做？
3、烤箱可以烤鸡蛋饼吗?
材料：（4人量）
五花肉或培根200-300克
面粉2勺（约120克）
牛奶6勺（约600克）
黄油2汤匙（融化）
烤盘：20x30cm
温度：225度
时间：30-40分钟
做法：1、鸡蛋和1勺牛奶搅匀，放入面粉搅拌成没有疙瘩的面糊。放入剩余的牛奶、盐和黄油拌匀，静置5-10分钟（这一步很重要，不要忽略）
2、五花肉切丁放入烤盘进烤箱煎至出油、上色
3、倒入面糊，烤30-40分钟即可。
4、烤箱发面鸡蛋饼的做法
发面鸡蛋饼是我家非常经典的一款面食,说它经典是因为这款面食在我家的确历史悠久。这是我为大家整理的烤箱发面鸡蛋饼的做法，希望大家能够喜欢。
烤箱发面鸡蛋饼的做法1
面粉放入干净盆中，加入鸡蛋、白糖，轻微搅拌一下，酵母粉和泡打粉用少量的水融化倒入面粉盆中，揉成光滑面团
2.面粉的吃水量不一样，鸡蛋不要一次放入，可以留一个备用，自己调节哦，如果不够按需要增加鸡蛋的用量
3.面团放入温暖处，醒发1小时左右即可，不用全发，面团切割成80克一个
4.擀成圆饼，电饼档底部抹色拉油
5.放入圆饼，2面煎至金黄色即可食用，因为饼比较厚，可以喷一下水，慢慢煎，注意不要糊了，调整好火候
烤箱发面鸡蛋饼的做法2
1、准备两个蛋黄，一个全蛋，用打蛋器打碎。
2、白砂糖50克，分三次加入蛋液中，一边用打蛋器，一边加糖。
3、大概打5-10分钟，然后加入90克低筋面粉。
4、继续用打蛋器搅拌，大概打10分钟，打成非常浓稠的状态就可以了。
5、然后加入2克泡打粉，泡打粉不要加太多，以免饼干过于蓬松而不够细实。
6、加入泡打粉之后直接搅拌就可以了，不需要用打蛋器。
7、搅拌均匀之后，将其倒入裱花袋内，袋子嘴切开一个小口，挤出多余的空气。
8、用烤箱做鸡蛋饼，做法简单
9、将其挤在用来烤饼干的油纸上，每一块不要挤得太大，也不要粘在一起，这样烤出的饼干就是一块块的。
10、将待烤的饼干放入烤箱，烤箱温度调为170度，时间设置为20分钟，功能设置为上下受热。边烤边观察，如果闻到已经熟了而且看到饼干成型，就不用20分钟那么久了。
5、烤肉蛋饼怎么做
1、洋葱洗净切碎，牛、猪肉洗净切块，用水将面包泡软，挤去水分，和洋葱、牛肉、猪肉一起放入绞肉机，绞成碎末备用。
2、在肉末中，加1个鸡蛋和牛奶、胡椒粉、精盐拌匀成肉饼馅备用。
3、把锅烧热后，倒入25克油，油温至六成热时，放洋葱末，炒出香味，再把另两个鸡蛋打散加进去，炒成鸡蛋葱头馅备用。
4、将做好的肉饼馅分成几个小团，轻轻压扁，在中间按一个小坑，将鸡蛋葱头馅放在里面包起来，表面沾上面包粉，做成一个个椭圆形小饼备用。
5、把平底煎锅烧热后，倒入少量植物油，油温五成热时，放入小肉饼煎至两面金黄，再平铺到烤盘内，放进烤箱烤熟。最后，趁热浇上番茄汁调味。